發布時間:2026-02-14
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為發揮技能大師在技術創新、技藝傳承、熊貓中國體育人才培育帶教中的示范引領作用,2月8日,由上海市就業促進中心主辦的“藥韻茶香?匠心跨界”技能大師交流活動在中國(上海)高技能人才公共實訓基地舉行。
此次活動是公共實訓基地“匠心傳承·共技未來”技能大師傳承系列活動之一。據悉,自去年7月起,上海市就業促進中心邀請技能大師工作室負責人入駐中國(上海)高技能人才公共實訓基地,本次受邀開展交流的茶藝大師常靜、藥劑大師張雄毅,便是首批入駐的負責人。活動以“技藝切磋、跨界相融”為核心,由兩位大師現場傳技指導,為業內人士搭建了技藝交流、互通互鑒的專業平臺。
活動伊始,國家非物質文化遺產六神丸制作技藝第六代傳人、高級技師張雄毅,圍繞茶飲藥材配制技藝展開分享。他結合自身深耕多年的實操經驗,講解藥材配制規則與常見誤區,重點針對甲狀腺結節、“三高”、胃病等高發健康問題,詳解了面向不熊貓體育門戶同人群的藥材搭配技藝要點。分享中,張老師強調了中藥與茶飲養生的適配性,并現場就藥材甄選、配方搭配等細節技藝,與從業人員展開交流。
上海市茶葉行業協會副會長、茶藝高級技師常靜,則立足茶藝領域,結合張雄毅的藥材配置分享內容,圍繞茶葉養生與炮制技藝展開講解。常老師從專業角度解析了茶葉的養生功效,并給出了適配四季時令與每日時段的科學飲茶建議。此外,還從養生理念出發,重點分享了冬季暖胃茶的選擇與搭配,推薦紅茶、黑茶搭配桂圓、陳皮的炮制方式;同時結合不同人群需求,講解茶藥搭配相關技藝,與參會人員現場切磋交流,共同探討茶藥融合的實踐與探索方向。
活動現場,兩大行業中高級技師圍繞藥材與茶葉共制茶飲的可行性等問題展開深入探討。現場技藝交流環節,大家親手炮制白茶、紅茶、黑茶,互相品鑒、交流心得,還創新性地搭配玫瑰、菊花等藥材,現場實操切磋茶藥融合技藝。
參會人員表示,此次跨界交流活動,為他們打開了全新的視野,接觸到了行業內未曾涉獵的技藝,收獲頗豐。本次活動也是大師傳承交流活動的首次跨界嘗試,將為技能文化的傳承、交流與創新發展注入新的動力。
公共實訓基地技能大師傳承系列活動,以弘揚工匠精神、傳承工匠技能為目標,通過技能大師帶教實踐、技能師資交流等活動,推動技能文化傳承,技能技術交流,促進高質量就業。2024年以來,已舉辦“花藝匠心”“焊韻新技”“健康暖護”等主題的大師技能傳承活動,百余名行業技能大師與從業青年進行了技藝切磋、技能實踐與學習交流。